Nous contacter 01 45 76 00 84
SFCVH “Contrôle de viande HALAL”
  • ACCUEIL
  • A PROPOS D'SFCVH
  • LE HALAL
  • PRODUITS HALAL
  • NOUS CONTACTER
/datafiles/public_data/Articles_general/diaporama/diaporama_intro_3.jpg
/datafiles/public_data/Articles_general/diaporama/diaporama_intro_3.jpg

Le HALAL

Découvrez tout sur le Halal grâce à notre expertise au sein de la SFCVH, garantissant informations complètes et normes respectées.

Le HALAL et la certification

Définition du Halal

Qu'est-ce que le Halal ?
(Source wikipédia)

Dans l'islam, le mot ḥalāl (arabe : حلال [ḥalāl], « permis », « licite »), parfois orthographié de manière erronée hallal, désigne ce qui est permis par l'Islam, il s'agit de l'antonyme de harām.Le terme ḥalāl est parfois utilisé par erreur comme synonyme de dhabiha (ou zabihah pour les anglophones), terme qui désigne la méthode d'abattage rituel au sens strict. Utilisés conjointement (dhabīḥah ḥalāl), les mots décrivent toute pièce de viande permise par la loi islamique.Les qualifications de halal et haram concernent notamment l’alimentation du musulman : par exemple manger toutes sortes de poissons est halal, alors que manger du porc est harām. De même, la consommation d'alcool est prohibée, et toute drogue en général.

Le contrôle de la viande Halal

Pour les musulmans il est essentiel de pouvoir manger selon les principes de l'Islam et de la religion musulmane. La méthode d'abattage rituelle, la Ḏabīḥah (ذَبِيْحَة), est la méthode qui est prescrite par la loi islamique concernant l'abattage de tous les animaux à l'exception des animaux marins.Afin de garantir le respect du rite Halal et de s'y conformer, les abattoirs ou les professionnels du secteur agro-alimentaires, font appel à des organismes professionnels et indépendants de contrôle. tels que la Société Française de Contrôle de Viande Halal. Nous sommes donc le lien entre les professionnels de la filière de production de viande ou de l'industrie agro-alimentaire et les consommateurs musulmans, soucieux du respect de leurs traditions religieuses.

La définition complète sur Wikipedia

image_infos_copie.png

Les produits Halal

Concernant les produits issus de l'abattage rituel Halal, il est possible de consommer différentes viandes et différents produits transformés dans la mesure où ils possèdent le logo reconnaissable de l'organisme de certification Halal. Dans les viandes Halal vendues chez votre boucher ou chez les autres distributeurs, vous trouverez bien sûr toutes les viandes qui sont à la base des recettes savoureuses, propres aux cultures et aux traditions culinaires de chacune des régions de confession musulmane. Parmi ces viandes, vous retrouverez naturellement le mouton, l'agneau, le bœuf et la volaille qui sont les viandes les plus consommées. Mais vous avez de nombreux autres produits transformés comme des charcuteries, des sauces, des hamburgers, des condiments carnés, etc... issus de la grande distribution.

En savoirs-plus

Important ⚠️

Nous demandons aux consommateurs de toujours vérifier la DLC* (Article R. 119.5 du code de la consommation) avant d’acheter un produit. Elle est obligatoire pour les produits périssables, dont la consommation au-delà de cette date peut présenter un danger immédiat pour votre santé.

*DLC = date limite de consommation, cette inscription se trouve sur l’ensemble des étiquettes des produits.

Traçabilité

Le contrôle de qualité «Halal» concerne donc tous les produits de l’industrie agro-alimentaire, de manière à identifier formellement toute substance ou additif qui ne répondrait pas aux exigences du rite islamique...

La certification Halal en France

Partenariat

Vous souhaitez devenir partenaire de la Société Française de Contrôle de Viande Halal ou encore bénéficier de l'expertise et des conseils du leader européen et N°1 Français de la certification Halal (agréé pour l'ensemble du monde Arabo-Musulman pour la certification des produits agro-alimentaire Halal) ?

Alors contactez-nous par le biais du formulaire suivant...

Des questions sur la certification Halal ?

La société SFCVH (Société Française de Contrôle de Viande Halal) assure le contrôle de la viande halal et ses dérivés.
Certification Halal SFCVH FRANCE - Paris

logo_entete.png

Nous contacter
Liens Utiles
Annuaires du web
Informations légales & Crédit

Nous contacter
Liens Utiles
Annuaires du web
Informations légales & Crédit

Copyright © 2008-2025 SFCVH Certification Halal - Contrôle HALAL France. Tous droits réservés. | Newton Agence Digitale Agence de digitalisation Newton Concept Hébergement et création de sites internet - Perpignan