Produits Halal

- Contrôle de la traçabilité - Ce qu'il faut déjà savoir

- Accès au téléchargement du fichier PDF > Cahier des charges relatif au contrôle de la traçabilité et de conformité de la viande halal et ses dérivés

Voici quelques-unes des rubriques à consulter à partir du lien ci-dessous, intitulé “La traçabilité”

Les produits Halal :
- Le bœuf Halal
- Le veau Halal
- L'agneau Halal
- Les volailles Halal

Voici quelques-unes des rubriques à consulter à partir du lien ci-dessous, intitulé “Produits contrôlés par SFCVH”

Les viandes et leur découpe
- Le désossage
- Le parage des viandes
- Le piéçage
- Les morceaux de viandes à cuisiner ...

Voici quelques-unes des rubriques à consulter à partir du lien ci-dessous, intitulé “La découpe de la viande”

Idées Recettes
- La rubrique des fiches recettes...

Voici quelques-unes des rubriques à consulter à partir du lien ci-dessous, intitulé “Idées Recettes”

Aller à l'essentiel

• L'origine de notre démarche
• Ce que vous devez savoir
• Guide de la traçabilité

Partenariat

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Avis important SFCVH

Nous demandons aux consommateurs de toujours vérifier la DLC* (Article R. 119.5 du code de la consommation) avant d’acheter un produit.

Elle est obligatoire pour les produits périssables, dont la consommation au-delà de cette date peut présenter un danger immédiat pour votre santé.


*DLC = date limite de consommation, cette inscription se trouve sur l’ensemble des étiquettes des produits.

Traçabilité

Le contrôle de qualité «Halal» concerne donc tous les produits de l’industrie agro-alimentaire, de manière à identifier formellement toute substance ou additif qui ne répondrait pas aux exigences du rite islamique... >> Lire la suite...