Encore une fois la Société Française de Contrôle de Viande Halal (S.F.C.V.H) est la cible d’attaques infondées et mensongères, relayées ou orchestrées par les sites internet www.le360.ma et www.al-kanz.org,  sous le titre “Alerte rouge sur le marché du halal”, écrit par Driss DOUAD le 05/03/2016  pour le premier et “Halalgate : la mosquée de Paris attaque la SFCVH qu’elle accuse de fraude”, écrit par on ne sait qui à la même date pour le deuxième et tout cela étant supposé concerner notre partenariat avec la Mosquée de Paris.

Ayant une nouvelle fois fait les frais d’un travail journalistique pour le moins peu scrupuleux, nous nous devons de rétablir la vérité auprès de notre chère clientèle en confirmant qu’à ce jour notre contrat de partenariat avec la Mosquée de Paris est toujours en vigueur et que les consommateurs avertis peuvent, comme à leur habitude, trouver nos produits sur tout le territoire français chez les détaillants ou les grandes surfaces, estampillés du logo SFCVH seul ou du logo commun SFCVH-Mosquée de Paris, garantissant jusqu’à preuve (réelle) du contraire la qualité et la traçabilité des produits halal.

Pour notre part, nous pensons que ces deux sites parlent d’une affaire qui est la suivante :
La SFCVH a licencié une personne pour faute grave. Par ailleurs,  une procédure judiciaire, qui est en cours, a été engagée contre cette personne et nous devons attendre que cette affaire soit jugée avant de pouvoir éventuellement en débattre.

Quant à ces deux sites, s’il étaient un tant soit peu sérieux, ce que l’on serait au minimum en droit d’attendre d’un site d’information, ils auraient fait preuve de déontologie professionnelle, qui aurait voulu qu’ils nous contactent afin d’avoir la vraie version de cette affaire ; malheureusement cela n’a pas été le cas, certainement plus motivés à faire des gros titres que de faire un vrai travail de fond et d’enquête, propre à tout journaliste qui se respecte.

Le contrôle de la viande halal et des produits transformés - SFCVH

Pourquoi le contrôle des viandes halal est-il nécessaire ?

Les consommateurs musulmans ont longtemps été tenus à l'écart du marché alimentaire de masse et des circuits de la grande distribution. Il a fallut organiser ce marché afin de pouvoir les satisfaire dans ce domaine.

A ce jour des abattoirs, des acteurs majeurs de l'industrie agroalimentaire, les plus grandes enseignes de la grande distribution sont impliqués dans la production et la distribution de produits alimentaires halal.

De par la multiplication des produits, le marché alimentaire s'est élargit pour le consommateur musulman. Il est alors devenu important pour celui-ci de pouvoir être sûr de la qualité des produits élaborés et vendus dans les différentes enseignes.

C'est à ce titre que la société SFCVH, pionnière dans ce domaine, assure le contrôle de la viande halal et de ses dérivées selon un cahier des charges élaboré sous l’égide de l’autorité religieuse musulmane en France.

Son principal objectif est d’apporter à sa clientèle ainsi qu'aux consommateurs le maximum de services dans le domaine du contrôle halal et de la qualité des produits afin de maintenir un “label halal” crédible.

SFCVH apporte aux professionnels de la viande, dans le cadre de leur profession, un service de conseil et de contrôle dans le plus grand respect du rite islamique.

Le marché halal étant devenu assez important ces dernières années, les enjeux sont devenus considérables pour certains.

SFCVH, précurseur de la mise en place d'un véritable service de Contrôle Halal auprès des professionnels de la viande et des acteurs de la grande distribution met en œuvre au quotidien tout son savoir-faire de ses équipes afin de garantir un contrôle de qualité pour le consommateur musulman.

Calendrier des prières de la Grande Mosquée de Paris :
Afin d'avoir le lien pour récupérer les calendriers des prières de la Grande Mosquée de Paris en fonction des villes où vous demeurez, cliquez ICI

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• Ce que vous devez savoir
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Nous demandons aux consommateurs de toujours vérifier la DLC* (Article R. 119.5 du code de la consommation) avant d’acheter un produit.

Elle est obligatoire pour les produits périssables, dont la consommation au-delà de cette date peut présenter un danger immédiat pour votre santé.


*DLC = date limite de consommation, cette inscription se trouve sur l’ensemble des étiquettes des produits.

Traçabilité

Le contrôle de qualité «Halal» concerne donc tous les produits de l’industrie agro-alimentaire, de manière à identifier formellement toute substance ou additif qui ne répondrait pas aux exigences du rite islamique... >> Lire la suite...