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Volailles Halal

En règle générale, les viandes de volailles sont pauvres en graisses et relativement riches en protéines. Ces viandes sont souvent privilégiées pour des préparations culinaires équilibrées et appréciées des enfants. Elles se consomment froides comme chaudes. Les volailles se préparent facilement à la cocotte, grillées, à rôtir, poêlées ou en friture. Elles s'accommodent de toutes sortes de légumes et d'accompagnements.

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