Les produits Halal

Veau Halal Poitrine de veau Halal

Description :

Poitrine de veau Halal en pack.

La poitrine de veau est un muscle, le muscle abdominal qui se situe en pointe des côtes. Elle est composée de trois parties : la poitrine, le tendron et le flanchet. La poitrine est la partie la plus épaisse, qui est la plus riche en viande. Elle est assez large et comporte des os et des cartilages mais qui peuvent être retirés, à la demande, par le boucher.

La poitrine de veau entre dans la composition de savoureuses recettes, aussi bien de la cuisine traditionnelle orientale, qu'occidentale. Désossée elle se prépare farcie par exemple...

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