Les produits Halal

Veau Halal Escalopes de veau Halal

Description :

Escalopes de veau Halal en pack.

Une escalope est le résultat d'un tranchage particulier qui donne une mince tranche de viande. Une escalope de veau peut être découpée dans le quasi, la noix, la sous-noix, la noix pâtissière ou l'épaule.

Les escalopes de veau entrent dans la composition de nombreuses et savoureuses recettes, préparées elles donnent lieu à différentes spécialités :
- Panée, l'escalope s'appelle viennoise ou à la milanaise (parfois avec du parmesan).
- Farcie, on l'appelle parfois paupiette.

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