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Agneau Halal Côtes d'agneau découvertes Halal

Description :

Côtes découvertes d'agneau Halal conditionnées en pack.

Les côtes d'agneau découvertes sont appelée ainsi parce que, de la première à la cinquième côtes, elle sont découvertes par la levée de l’épaule au moment de la découpe. La côte d'agneau découverte est celle des vrais amateurs de viande d'agneau. Elle est également appelée côtelette bouchère.

Les côtes d'agneau découvertes entrent dans la composition de nombreuses et savoureuses recettes, aussi bien de la cuisine traditionnelle orientale, qu' occidentale et quand elles ne sont pas grillées, braisées ou sautées, elles entrent dans la préparation de délicieux ragoûts....

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